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[不定项选择题]

食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度,记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后多长时间()。

A.三个月

B.六个月

C.一年

D.二年

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第1题
餐饮服务单位应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度。()
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第2题
婴幼儿配方食品生产企业的表述哪些正确()

A.实施从原料进厂到成品出厂的全过程质量控制,对出厂的婴幼儿配方食品实施逐批检验

B.不得以分装方式生产婴幼儿配方乳粉,同一企业不得用同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉

C.应当将食品原料、食品添加剂、产品配方及标签等事项向省、自治区、直辖市人民政府食品药品监督管理部门备案

D.婴幼儿配方乳粉的产品配方应当经国务院食品药品监督管理部门注册

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第3题
企业必须建立进货记录制度,如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的()等内容,并且保持相关凭证,凭证和记录保持期限不得少于产品保质期后6个月。

A.名称,数量,规格

B.生产日期(批号)、保质期

C.进货日期

D.供货者名称、地址、联系方式

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第4题
根据《食盐质量安全监督管理办法》,食盐生产企业应当按照()使用食品添加剂。

A.经验

B.客户要求

C.主管要求

D.食品安全国家标准

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第5题
食品原料或回收食品不得作为原料生产食品、食品中不得添加除食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质。()
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第6题
食品生产者采购(),应当查验供货者允许证和产品合格证明。

A.食品原料

B.食品添加剂

C.食品有关产品

D.以上选项都是

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第7题
食品原料、食品添加剂和食品包装材料等进入生产区域时应有一定的緩冲区域或外包装清洁措施,以降低污染风险()
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第8题
8食品生产企业应当具有合理设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交又污染,避免食品接触有毒物、不洁物()
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第9题
按照保健食品良好生产管理规范,原料是指保健食品生产过程中使用的所有投入物,不包括加工助剂和食品添加剂()
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第10题
进口商应当建立食品、食品添加剂()记录。

A.进口

B.销售

C.运输

D.贮存

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第11题
食品原料、食品添加剂和食品包装材料等进入生产区域时应有一定(),以降低污染风险。

A.缓冲区域

B.外包装清洁措施

C.使用要求

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