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[多选题]

在传统节日期间,制作食用五色糯米饭的民族有()。

A.壮族

B.布依族

C.水族

D.傣族

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第1题
下述食物中升糖指数最低的是()

A.面条

B.面包

C.大米饭

D.馒头

E.糯米饭

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第2题
某市在民族团结进步创建活动中,把民族团结教育纳入国民教育、社会教育和职业教育的全过程,在颁金节、古尔邦节等民族节日期间举行多民族的联谊活动,把少数民族风俗、民情等融入舞蹈、声乐剧目之中,创建活动取得显著成效。上述做法()①促进了各民族的和睦共处②有利于增强中华民族的共同体意识③开创了经济文化融合发展的新局面④是民族自治地方自主管理教育文化事业的体现

A.①②

B.①③

C.②④

D.③④

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第3题
()体壁厚而软糯,富于胶质,是食用海参中质量最好的品种。

A.大乌参

B.黄玉参

C.茄参

D.刺参

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第4题
以拍摄古风美食短视频出名的李子柒获评《中国新闻周刊》2019年度文化传播人物李子柒利用网络传播平台,通过短视频生动直观展现中国乡村采摘、烹饪等劳作的场面,以及用中国传统手工技艺制作美食器物的过程,她的作品在国内外获得广泛关注。这表明()。①文化是民族的,文化又是世界的②创作者的构思是文化创新的源泉③文化创新要继承传统,推陈出新④文化传播只能依靠大众传媒手段

A.①③

B.①④

C.②③

D.②④

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第5题
()指预先定量包装或者制作在包装材料、容器中的食品。

A.预包装食品

B.散装食品

C.食用农产品

D.保健食品

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第6题
下列关于亚硝酸盐中毒的说法,错误的是()。

A.把亚硝酸盐误当作食盐食用引起亚硝酸盐中毒

B.食用了硝酸盐或亚硝酸盐含量过高的蔬菜或肉制品引起亚硝酸盐中毒

C.食用了含硝酸盐、亚硝酸盐含量高的苦井水煮制的米饭、粥等引起亚硝酸盐中毒

D.人体亚硝酸盐中毒潜伏期较长

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第7题
下列关于硝酸盐中毒的说法,错误的是()。

A.把亚硝酸盐误当作食盐食用引起亚硝酸盐中毒

B.食用了硝酸盐或亚硝酸盐含量高的蔬菜或肉制品引起亚硝酸盐中毒

C.食用了含硝酸盐,亚硝酸盐含量高的苦井水煮沸的米饭,粥等引起亚硝酸盐中毒

D.人体亚硝酸盐中毒潜伏期较长

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第8题
一个民族在长期共同生活和社会实践中形成的,为本民族大多数成员所认同的价值取向、思维方式、道德规范、精神气质的总和,称为()

A.民族精神

B.风俗习惯

C.历史传统

D.道德观念

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第9题
一个国家和民族在新的历史条件下形成和发展的,体现民族特质并顺应时代潮流的思想观念、行为方式、价值取向、精神风貌和社会风尚的总和,称为()

A.民族精神

B.道德观念

C.时代精神

D.历史传统

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第10题
我国一些传统体育项目和游戏方法,依稀可以在世界流行的运动或者奥运会项目中找到类似参照物,但如果不是在民族运动会舞台上得以亮相,很可能就要一直处于"无人问津"的状态。如果再考虑到橄榄球、篮球的市场化、职业化的风生水起,相比之下更有一种自家"好东西"被埋没的感觉。最符合文段意思的是:

A.只有民族的才是世界的

B.传统体育项目面临失传的威胁

C.民族体育未得到应有的重视

D.民族体育应走市场化道路

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第11题
食物制作后应立即食用,避免食物放置的时间过长,剩余食物可室温保存。()
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