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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

用于可乐型饮料的酸味剂是()。

A.柠檬酸;

B.酒石酸;

C.乙酸;

D.磷酸。

答案
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D、磷酸。

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第1题
可乐中添加的酸味剂是()。

A.柠檬酸

B.磷酸

C.没食子酸

D.盐酸

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第2题
糖浆又称为(),一般是根据不同碳酸饮料的要求,在一定浓度的糖液中,加入甜味剂、酸味剂、香精香料、色素、防腐剂等,并充分混匀后所得的浓稠状糖浆。
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第3题
碳酸饮料可分为()、果汁型、可乐型、低热量型、其它型5种。
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第4题
面对已被可口可乐和百事可乐控制的美国可乐市场,七喜公司做出了进入清凉饮料市场的决策,相对于可口可乐和百事可乐公司而言,七喜公司实施的是()。

A.低成本战略

B.差异化战略

C.紧缩型战国

D.稳定型战略

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第5题
瑜伽提倡的最好饮料是()。

A.可乐

B.啤酒

C.冰红茶

D.凉开水

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第6题
下列不属于世界三大饮料的是?()

A.咖啡

B.茶

C.热巧克力

D.可乐

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第7题
下列哪项陈述是不正确的?()

A.饮料被酵母菌污染,会散发霉味,而且会看到丝状颗粒

B.饮料被霉菌污染,会散发霉味,而且会看到丝状颗粒

C.饮料被醋酸类细菌污染,会变得浑浊,而且散发酸乳味

D.饮料被乳酸类细菌污染,会变得浑浊,而且散发酸味

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第8题
世界上用量最大的酸味剂是柠檬酸。()
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第9题
不属于有机酸的酸味剂是()

A.柠檬酸

B.磷酸

C.琥珀酸

D.乳酸

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第10题
酸味剂有刺激性,过久的刺激,会引起消化功能的疾病。()
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第11题
鸡尾酒由基酒、()还有装饰物三个部分组成。

A.饮料

B.可乐

C.雪碧

D.辅料

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