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[判断题]

冲泡不同类别的茶叶,使用不同的茶具,茶叶的投放量是没有差异的。()

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第1题
制备乌龙茶时,对茶品、茶水、茶具和冲泡技巧都非常讲究,所用茶叶大多是铁观音、信阳毛尖等上品茶。()

此题为判断题(对,错)。

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第2题
茶叶审评过程中,根据不同的茶类应具有不同的干茶色泽、不同的汤色标准和不同的叶底色泽。()
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第3题
人们从事茶叶生产的活动方式和产品的总和,即有关茶叶的栽培、制造、加工、保存、化学成分及疗效研究等,也包括品茶时所使用的茶叶、水、茶具,以及桌椅、茶室等看得见摸得着的物品和建筑物。这一层面在茶文化内部结构上称为()。

A.制度文化

B.物态文化

C.心态文化

D.物质文明

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第4题
黑茶属于()类别的茶叶。

A.全发酵茶

B.半发酵茶

C.轻微发酵茶

D.后发酵茶

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第5题
玻璃茶具利于观赏杯中茶叶。()
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第6题
饭店是不会同意客人在办公长包房摆放茶叶、茶具及咖啡的要求。()
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第7题
茶艺表演中茶叶的选用,用茶精良忌(),茶具协调忌()。

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第8题
审评杯是冲泡茶叶和嗅闻香气之用的。()
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第9题
冲泡经冷藏的茶叶应在常温下放置一段时间。()
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第10题
茶叶内质审评中乌龙茶冲泡分____次冲泡。
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