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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

碳水化合物具有节约蛋白质的作用的是因为（）

A．碳水化合物充足，机体无需从蛋白质处取得能量

B．由糖合成蛋白质

C．糖与蛋白质结合不被蛋白酶消化

D．由糖代替蛋白质的功能

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第1题

以下具有节约蛋白质作用的营养素是（)。

A.维生素

B.矿物质

C.碳水化合物

D.水

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第2题

在体对蛋白质具有节约作用的营养素是（)。

A、脂肪

B、碳水化合物

C、维生素

D、无机盐

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第3题

下列内容中，符合碳水化合物的功能选项是（)。

A.促进脂肪的氧化代谢

B.对蛋白质的节约作用

C.参与氧气运输

D.修补更新组织

E.具有促进免疫作用

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第4题

关于碳水化合物在人体中的生理功能描述正确的是（）。

A.为身体正常运转提供能量

B.参与机体重要遗传物质DNA和RNA的组成

C.参与酶、抗体、激素这些细胞代谢产物的合成

D.提供必需脂肪酸

E.节约蛋白质

F.抗生酮作用G.增强肝脏解毒能力

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第5题

具有抗生酮作用的营养素（)。

A.碳水化合物

B.蛋白质

C.脂类

D.水

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第6题

下列属于脂类生理功能的是（）

A．构成骨骼和牙齿

B．具有解毒功能

C．对器官有支撑和衬垫作用从而保护体内器官免受外力伤害

D．节约碳水化合物

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第7题

膳食蛋白质中非必需氨基酸（)具有节约蛋氨酸的作用。

A.半胱氨酸

B.酪氨酸

C.精氨酸

D.丝氨酸

E.丙氨酸

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第8题

碳水化合物生理功能有（)。

A.节约蛋白质

B.机体的构成成分

C.贮存和提供能量

D.以上都是

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第9题

下列哪些属于碳水化合物的生理功能（）。

A.提供能量

B.修补肌体组织

C.保护肝脏

D.节约蛋白质

E.提供膳食纤维

F.风味物质

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第10题

下列关于营养素糖生理功能的说法，错误的是（)。

A.糖能够增强肠胃道功能，促进消化

B.糖能能够保护肝脏和解毒作用

C.糖具有抗生酮作用和节约蛋白质作用

D.糖具有免疫作用

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第11题

绿豆中的（)，具有特殊的解毒功能。

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.矿物质

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