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[单选题]

当打扰了客人或给客人带来不便时,服务员应向客人真诚而有礼貌地说()。

A.对不起

B.真可惜

C.请包涵

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第1题
当客人投诉纯属无理取闹时,服务员应()。

A.立即请保安解决

B.不予理睬

C.耐心倾听,做好记录

D.及时辩解,进行反驳

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第2题
当宴会厅出现火灾险情时,服务员应组织就餐客人从安全通道疏散到安全区域,不能乘坐电梯。()
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第3题
为创造一个优雅宁静的客房环境,服务员要()。

A.每天只宜进一次房

B.尽量减少进房次数,少打扰客人

C.减少不必要的麻烦

D.要经常进房征求客人意见

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第4题
咖啡厅客人用餐中,服务员应()为客人添加咖啡或茶

A.不断地

B.在客人要求时

C.适时地

D.在客人用完食物时

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第5题
餐厅服务员为客人服务咖啡或茶时,应先将糖盅,奶罐摆放在客人的餐台上()
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第6题
客人许先生投诉,自己放在沙发上的文件找不着了,经查,服务员在整理房间时,发现沙发上和地上有散乱的纸张,误以为是客人不要的东西,随手清理扔掉了。请问,清扫住人房时应注意哪些问题?

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第7题
上泥包、纸包、荷叶包的菜时,餐厅服务员应先将菜拿给客人观赏,然后再送到操作台上,在客人的注视下打开或打破,然后用餐具分到每一位客人的餐盘中。()
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第8题
发现饭店客人不适,客房服务员应礼貌询问病情,并()。

A.提醒客人有驻店医生服务

B.通知驻店医生上房为客诊治

C.主动为客购药服用

D.将日常药品给客服用

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第9题
当服务员与客人交谈时,眼睛看着对方,客人会觉得服务员很匆忙,并不希望真的与自己沟通。()
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第10题
对于饭店而言,一般来说,客人通过转账支付房费的最大好处是()。

A.简化了客人离店或入住时的手续

B.显著减轻了财务人员的工作量

C.可以促使一些客源组织单位为饭店带来新的客源

D.对客人的信用状况有了全面了解

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第11题
客房服务员介绍电视节目频道时,下列操作错误的是()。

A.将每一频道的内容告知客人

B.将频道节目单的位置指示给客人

C.介绍几个非常受欢迎的频道

D.介绍饭店自己的电视频道和vod点播系统

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