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[多选题]

烟叶装炕时,宜稀不宜稠的特殊烟叶类型有()。

A.上下二棚

B.返青烟

C.多雨地区成熟的烟叶

D.多雨季节成熟的烟叶

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第1题
下二棚烟叶烘烤时间不宜过长,一般()天左右烤一炕烟。

A.4

B.5

C.6

D.7

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第2题
关于旱黄烟的烘烤技术要点,下列说法正确的是()。

A.变黄稳温阶段所需温度宜稍高,一般控制在39~40℃,促使烟叶脱水变软,同时增加炕内湿度

B.叶片发软后,可适当降低温度(降至37℃)保湿变黄,否则烟叶失水过多,难以变黄

C.转火时,烟叶变黄程度要比正常烟叶略高一些,但干燥程度不能低,达到青筋黄片、叶片基部微带青、主脉尖部1/3变软即可

D.转火后的升温要慢中求快,确保烟叶含水还较多时慢变黄,缓慢达到干叶,升温快容易出现回青与挂灰

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第3题
不宜采用高温变黄、低温定色的烘烤原则的特殊烟叶有()。

A.旱黄烟

B.返青烟

C.嫩黄烟

D.后发烟

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第4题
关于后发烟的烘烤技术要点,下列说法错误的是()。

A.变黄阶段干球温度以40℃为宜,湿球温度在正常范围内以适宜而略低为宜

B.定色升温阶段的升温速度宜快不宜慢,以促进内含物质在较高的温度下转化,达到黄烟等青烟

C.42℃之前可保持干湿差2~3℃,越难烤的烟叶干湿差越大

D.转火时的变黄程度不宜高,根据烟叶素质不同达5~7成黄即可

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第5题
中性型烟叶在配方中主要是起()作用,该类型的烟叶一般烟味较淡,燃烧性及填充性较好,无特殊的杂气。

A.提供基础香味

B.填充

C.基础

D.主料烟

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第6题
关于烟叶采收时间的确定,下列说法正确的是()。
A、至于在一天内什么时间采收好,应当根据烟叶内在化学成分的变化和生产习惯来决定

B、从烟叶内含物质的丰满程度和烟叶产量的概念出发,烟叶的采收应在下午14时以后,当萎焉的烟叶恢复正常时进行,此时叶片干物质含量最高,对提高产量和品质有利

C、为使采叶、编烟、装烟、点火烘烤能在一天内完成,生产上习惯上午采收

D、什么时候采收,没有明确的时间界定

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第7题
非烟叶产区卷烟配方结构主体烟叶选定后,调香味烟叶宜选用()不同香型不同地区的烟叶,以丰富和协调卷烟的香味。

A.一种

B.两种

C.各种

D.多种

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第8题
()特殊烟叶采取高温快速排湿、开窗烘烤均有很好效果。

A.嫩黄烟

B.返青烟

C.多雨地区成熟的烟叶

D.多雨季节成熟的烟叶

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第9题
香料型卷烟香气特征是突出香料烟叶的特殊风味,香气芬芳馥郁而烟叶柔和优美,烟丝的色泽为黑褐色。()
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第10题
烟叶钾氯比值以()为宜。

A.1

B.4~10

C.2.5

D.2

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