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[主观题]

被西方人称为“美容肉“的家畜是()。

A、猪肉

B、兔肉

C、牛肉

D、马肉

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第1题
禽肉脂肪中饱和脂肪酸的含量高于家畜肉()
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第2题
家畜肉含有各种必需的氨基酸,但苯丙氨酸和蛋氨酸较少。()
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第3题
肌肉组织是肉的主要组成部分,在各种家畜、家禽肉的体内肌肉组织大约占()。

A.50%-60%

B.50%-67%

C.50%-70%

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第4题
下列哪些细菌产生的毒素是现今毒素中毒性最剧烈的一种。但是,却被用作美容手术中()?

A.沙门氏菌

B.大肠杆菌

C.肉毒梭菌

D.金黄色葡萄球菌

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第5题
家畜肉比家禽肉细嫩,滋味鲜美。()

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第6题
家畜肉的蛋白质其质量存在优劣性,高低顺序一般为()。

A.瘦肉中的蛋白质、胶原蛋白、弹性蛋白

B.胶原蛋白、瘦肉中的蛋白质、弹性蛋白

C.瘦肉中的蛋白质、弹性蛋白、胶原蛋白

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第7题
贵州梵净山区生长着一种珍贵、古老的观赏树种(),西方人引种后称为“()”。

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第8题
家畜经宰杀后在自身酶的作用下会相继发生尸僵、成熟、自溶、腐败等现象,其中以哪个阶段品质最好,哪个阶段肉开始变质?()。

A.尸僵阶段、自溶阶段

B.成熟阶段、自溶阶段

C.尸僵阶段、腐败阶段

D.成熟阶段、腐败阶段

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第9题
老舍的()话剧,被西方人誉为“东方舞台上的奇迹”,也是中国话剧史上的的里程碑

A.《雷雨》

B.《获虎之夜》

C.《白毛女》

D.《茶馆》

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第10题
在家畜腹前部,左右肋弓假想平面与膈所围成的部分称为()

A.季肋部

B.剑状软骨部

C.髂部

D.脐部

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第11题
动物繁殖学研究对象()

A.家畜

B.人

C.能直接被人类所利用的动物

D.可能驯化成为家畜的动物

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