题目内容
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[主观题]
团体餐宾客离开后,应马上清理台面,搞好餐厅环境卫生,做到“三清两不留”,即台面清、()、()、餐厅中不留食物、()。
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A.恭迎宾客,引客入座
B.事前将该团的就餐位置告知其领队,以免坐错位置
C.在台号牌上写上团体的名称,以便客人自己就坐
D.与其带队一起,引客入座
A.每天繁忙时间安排清扫地面,清洁完毕后,桶中的脏水可第二天倒掉
B.根据门店情况依据个人喜好要对店外堆头商品打扫除尘,保持堆头商品整洁
C.门店清洁的范围是便利店内及门口,加油区的商品不用注重日常清洁
D.便利店餐台应每天清理一次,不得摆放员工私人物品