更多“高档宴会的特点是（)。”相关的问题
第1题
小包酥制成的成品特点是（），适宜制做高档宴会点心。
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第2题
小包酥的特点是速度慢，效率低，但起酥均匀，成品精细，适宜做高档宴会点心（）
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第3题
按宴会的消费标准分类，有低档宴会、中档宴会和高档宴会。（）
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第4题
高档宴会布置场地时，要考虑到宴会的（)、标准、性质、目的及参加宴会宾主的身份等情况。
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第5题
设计宴会气氛时，用以填补宴会厅房空间的最佳饰物是（)
A.手工艺品
B.古典饰品
C.植物和花草
D.书法和画卷
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第6题
高档中式宴会使用的金属餐具有不锈钢餐具和（)餐具。
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第7题
分菜服务只有在西餐高档宴会服务过程中才使用。（）
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第8题
离桌分让式分菜方法不适合高档宴会服务。（）
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第9题
餐巾折花是一种用餐器具，可以烘托宴会气氛。（)
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第10题
（)是宴会气氛中可视的重要因素，它是设计人员用来创造（)的工具。
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第11题
一般在高档宴会服务中，顾客使用的烟灰缸中满（）个烟蒂就必须撤换烟灰缸。
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