首页 > 专业科目

题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

设计宴会气氛时，用以填补宴会厅房空间的最佳饰物是（)

A.手工艺品

B.古典饰品

C.植物和花草

D.书法和画卷

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“设计宴会气氛时，用以填补宴会厅房空间的最佳饰物是（)”相关的问题

第1题

有效使用率最高的宴会厅房形是（)

A.多边形

B.长方形

C.正方形

D.正圆形

点击查看答案

第2题

（)是宴会气氛中可视的重要因素，它是设计人员用来创造（)的工具。

点击查看答案

第3题

宴会服务操作时，注意轻拿轻放，严防打碎餐具物品而破坏场内气氛。（)

点击查看答案

第4题

反季节材料菜肴同样可以起到（)的作用。

A.提高宴会菜肴营养价值

B.饮食养生

C.降低成本

D.活跃宴会气氛

点击查看答案

第5题

家庭宴会的特点是（)。

A.成本随意

B.针对性强

C.气氛放松

D.有利于消化吸收

点击查看答案

第6题

应季原材料的安排要突出（)特点、烘托宴会气氛。

A.大众

B.菜肴

C.营养

D.季节

点击查看答案

第7题

餐巾折花是一种用餐器具，可以烘托宴会气氛。（)

点击查看答案

第8题

高档宴会的特点是（)。

A.气氛随意放松

B.通常采用分餐制服务

C.就餐标准不高

D.无工艺造型菜

点击查看答案

第9题

以下选项中，不属于合理安排上菜的意义的为（）。

A.保证宴会气氛不受影响

B.满足宾客的视觉享受

C.确保菜肴上席质量

D.提高生产效率

点击查看答案

第10题

由于（）常以第一道菜入席，很讲究装盘工艺能够引诱食欲，活跃宴会气氛因此起着先导作用。

A.头菜

B.冷菜

C.大菜

D.汤菜

点击查看答案

长沙概率教育科技有限公司版权所有 ©2024

湘ICP备20014581号湘公安备案43019002002117号营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）