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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

酿造法国香槟酒的白葡萄品种是（)。

A.Riesling

B.Chenin Blanc

C.Sauvignon Blanc

D.Chardonnay

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第1题

下列对香槟酒的描述正确的是（）。

A.香槟酒是一种高级气泡酒，是葡萄酒中最名贵的品种

B.香槟酒因法国的香槟省而得名

C.只有在香槟地区用特定的葡萄品种和生产方法酿造的气泡酒，才能叫香槟酒

D.其他产地的气泡酒，如果使用了同样的生产工艺，也可以叫香槟酒

E.香槟酒发明于1670年

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第2题

完全用白葡萄品种酿造的香槟称为（）香槟，如果只使用红葡萄品种酿造的香槟称为（）香槟。

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第3题

Bordeaux产区用于酿制（)的主要葡萄品种有：Cabernet一Sauvignon，Merlot，CabernetFranc。

A.红葡萄酒

B.桃红葡萄酒

C.香槟酒

D.白葡萄酒

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第4题

白香槟酒多用（）葡萄酿制而成。

A.黑品诺

B.霞多丽

C.雷司令

D.白山坡

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第5题

（)讲究采用不同品种的葡萄为原料，经发酵、勾兑、陈酿转瓶、换塞填充等工序制成。

A.白葡萄酒

B.红葡萄酒

C.啤酒

D.香槟酒

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第6题

在某一产地，某一品种，用标明的年份采收的葡萄原料酿造而成的葡萄酒，称为年份葡萄酒。一般优质葡萄酒均标有年份。（）

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第7题

影响葡萄酒品质的因素与自然条件、（)等有关。

A.葡萄酒的产量

B.人为种植

C.酿造技术

D.葡萄的品种

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第8题

法国的阿尔卑斯山区是唯一用葡萄名作餐酒名的地区，著名的葡萄酒品种有（)、（)。

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第9题

葡萄酒世界里，有很多很有代表性葡萄品种，例如法国波尔多代表性的葡萄品种（）、法国布根地代表性

的葡萄品种（）、澳大利亚代表性的葡萄品种（）、智利代表性的葡萄品种（）、阿根廷代表性的葡萄品种克（）。

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第10题

葡萄种植面积最大，产酒量位居世界第三，并以白色葡萄品种为主的国家是（）

A．德国

B．法国

C．西班牙

D．意大利

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第11题

以下属于白葡萄品种的有（）。

A.灰皮诺

B.美乐

C.长相思

D.雷司令

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