题目内容
（请给出正确答案）
A.烘干时，温度越高、干燥时间越长，效果越好
B.萃取过程中，冷凝回流装置是为了防止加热时有机溶剂挥发
C.胡萝卜素在体内可被氧化成维生素D
D.浓缩的过程会使β胡萝卜素挥发，进而实现萃取剂与β胡萝卜素的分开
答案
B、萃取过程中，冷凝回流装置是为了防止加热时有机溶剂挥发
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A.胡萝卜素在层析液中溶解度最高，在滤纸条上扩散速度最快
B.色素提取过程中加入二氧化硅是为了防止色素被破坏
C.叶绿素a为黄绿色，叶绿素b是蓝绿色
D.滤液细线没入层析液中，便于色素的溶解
A.将发芽小麦种子研磨再经半透膜过滤后的液体中加入适量的双缩脲试剂，摇匀后溶液变成紫色
B.绿叶中色素的提取和分离实验中，色素扩散由快到慢依次是：叶绿素a、叶绿素b、胡萝卜素、叶黄素
C.利用甲基绿和吡罗红的混合染色剂对真核细胞进行染色，可以发现绿色主要位于细胞核中，红色主要位于细胞质中
D.3%的过氧化氢溶液中加入新鲜的20%的肝脏研磨液，需加热才能有大量气泡产生
A.萃取胡萝卜素的水不溶性有机溶剂应该具有较高的沸点，能够充分溶解胡萝卜素
B.萃取胡萝卜素时用酒精灯直接加热
C.萃取过程中在加热瓶口安装冷凝管，是为了防止加热时有机溶剂挥发
D.浓缩的过程是为了把萃取剂与β-胡萝卜素分开
A.胡萝卜素的提取中温度太高干燥时间太长会导致胡萝卜素分解
B.胡萝卜素的提取装置不必在加热瓶口安装回流冷凝装置
C.胡萝卜素不溶于水，易溶于有机溶剂
D.萃取过程应采用水浴加热，这是因为有机溶剂都是易燃物，直接使用明火加热容易引起燃烧爆炸
下列关于初乳的叙述，错误的是
A.呈淡黄色，含有丰富的脂质
B.含蛋白质多
C.含乳糖较少
D.含β胡萝卜素多
E.含大量免疫抗体，如分泌型IgA
下列各项关于初乳的叙述中哪个不正确
A.初乳是指产后30天内所分泌的乳汁
B.因含p胡萝卜素，呈淡黄色
C.初乳含蛋白质较成熟乳多，尤其是分泌型IgA
D.初乳的脂肪和乳糖含量较成熟乳少，易于消化
E.初乳中含有大量免疫抗体
A.从胡萝卜中提取胡萝卜素时，常用有机溶剂
B.从胡萝卜中提取胡萝卜素常用萃取法，其主要步骤为粉碎→干燥→萃取→浓缩→过滤
C.在胡萝卜颗粒加热干燥过程中，应严格将温度和时间控制在一定范围内，因为温度过高或时间过长会导致胡萝卜素分解
D.一般情况下，提取胡萝卜素时，提取效率与原料颗粒含水量成反比
A.提取色素时加入碳酸钙可以使研磨更充分
B.滤液细线应没入层析液中，便于色素的溶解
C.滤纸条上呈黄绿色的是叶绿素a
D.若收集到的滤液绿色过浅，可能是使用了不新鲜的植物叶片
A.可以选取新鲜的洋葱、猪成熟红细胞等作为实验材料
B.DNA只能溶于2mol/LNaCI溶液
C.预冷的乙醇可用来溶解DNA
D.用二苯胺试剂鉴定DNA需要进行水浴加热
