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[单选题]
西点的成熟方法有别于中式面点，以烘烤最为普遍最为常用。所以西点制作业在近年来被更多更时髦地称作（)。
A.西点行业
B.西餐行业
C.烘焙行业
D.烹饪行业
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A.康熙时期的釉色以红釉最为显著，又称“宝石红”
B.粉彩始于康熙年间，雍正时最为发达
C.珐琅彩也称“洋瓷”，始制于康熙朝，乾隆朝最为成熟
D.“青花釉里红”创始于乾隆朝
A.创新
B.创造
C.创意
D.改革
A.存在于测评对象之外的主观要求
B.存在于测评对象之外的客观要求
C.存在于测评对象之中的内在要求
D.存在于测评对象之中的常模标准
E.存在于测评对象内外的通用标准
A.烟叶成熟度是指烟叶达到成熟的程度
B.成熟度是烟叶成熟的量度，具有田间生长发育成熟度和烘烤成熟度两方面的含义
C.落实一切生产技术措施，确保烟叶长熟和采收成熟度一致，是烘烤成功和生产高质量烟叶的基础
D.长熟的标志是适时表现出特有的农艺特征；烤熟的标志是不但要烤黄，而且要烤香
A.田间烟叶成熟度是指烟叶在田间生长发育和干物质积累、转化到适于烘烤的变化程度
B.田间烟叶成熟度是指鲜烟叶外观形态特征所反映的烟叶成熟程度
C.田间烟叶成熟度较好的烟叶调制后熟一定好
D.田间成熟烟叶的标志是适时表现出特有的农艺特征
A.叶片含有足够水分，田间可避免阳光的灼伤等造成假熟
B.采收烘烤时叶片含有足够水分，对内含物质的合成积累和充分转化及合理分配等十分有利
C.若供水不足往往会导致叶片紧密、难烤、烤后杂色多等问题
D.在烟叶成熟采烤期雨水过多，光照不足，易造成烟叶返青，不能正常成熟，降低烟叶品质
