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[判断题]
在食品微生物检验中,进行大肠菌群项目的检验,其目的主要在于推测食品被微生物污染的程度,判断食品的卫生状况。()
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A.合格
B.部分合格
C.不能判定
D.不合格
A.作为粪便污染的指示菌,大肠埃希氏菌检出的意义较大,其次是耐热大肠菌群,最后是总大肠菌群
B.作为粪便污染的指示菌,耐热大肠菌群检出的意义较大,其次是大肠埃希氏菌,最后是总大肠菌群
C.作为粪便污染的指示菌,总大肠菌群检出的意义较大,其次是耐热大肠菌群,最后是大肠埃希氏菌
D.大肠埃希氏、菌耐热大肠菌群,总大肠菌群作为指标菌,在判断水质污染的意义是相同的
A.总大肠菌群、粪大肠菌群、大肠埃希氏菌和菌落总数
B.贾第鞭毛虫和隐孢子虫
C.肠球菌和产气荚膜梭状芽孢杆菌
D.总大肠菌群、耐热大肠菌群(粪大肠菌群)、大肠埃希氏菌和菌落总数