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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

有许多蔬菜可用于铁扒,()等小型蔬菜则需事先串在肉钎上。

A.蘑菇

B.胡萝卜

C.樱桃番茄

D.茄子

E.珍珠洋葱

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第1题
阳畦可用于冬季耐寒蔬菜防寒越冬,春季可进行喜温蔬菜育苗和栽培。()
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第2题
WHO对中东呼吸综合征预防的建议,错误的是()

A.日常应当保持良好的个人卫生习惯,如勤洗手,未洗手前避免用手直接接触口、鼻、眼

B.注意饮食卫生,不吃未彻底煮熟的食物、未经消毒的奶、未削皮的水果、生的蔬菜

C.不喝不干净的生水

D.外出旅游时尽量避免接触牛、羊等,必须接触时则需注意个人防护,并及时洗手

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第3题
如何促进铁元素的吸收利用?()

A.动物性食物如牛肉、羊肉、动物血、动物肝脏铁的吸收率较高,约有10~30%铁能被身体吸收利用

B.非血红素铁存在于粮食、豆类、蔬菜中,不易被身体吸收利用

C.维生素

D.可促进铁的吸收

E.新鲜蔬菜水果吃得不够会贫血

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第4题
焗适用于肉质较鲜嫩的鱼类、肉类、蔬菜、土豆等,并多用于意式面食的制作。()
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第5题
下列不是钩虫病的防治内容的是()。

A.治疗病人和带虫者

B.管理好粪便,粪便无害化处理

C.饭前便后洗手,预防感染

D.治疗病人的同时补充铁剂、维生素

E.不生食不洁的生菜等蔬菜瓜果

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第6题
一些蔬菜中含草酸较多,有利钙和铁的吸收。()
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第7题
富含维生素C的水果和蔬菜会降低铁的吸收率,所以,含铁的食物要和这些分开吃。()
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第8题
下列项目中,不属于小企业费用的是()。

A.小型饭店在菜市场购买蔬菜实际花费的金额

B.小企业收到的电话收费单据上列明的使用电话应支付的电话费

C.小企业自制工资分配表列明的工资薪金

D.小企业业主到超市为自己购买日常用品实际花费的金额

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第9题
菜心是最常用的蔬菜,叶形有狭长、长圆形和卵形等多个品种,广州的菜心以青骨柳叶形状为好。()
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第10题
以下便秘护理措施正确的是()

A.多喝水,多进食蔬菜、细粮等

B.适当运动,按摩腹部,促进肠蠕动

C.排便无力者,可进行腹肌锻炼、排便动作训练和提肛肌的收缩练习

D.养成规律的排便习惯,可选择晨起或餐后肠蠕动活跃时如厕,便前可按摩迎香穴或足三里穴,以促进排便

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第11题
预防甲肝、戊肝的措施有哪些?()

A.养成用流动的水勤洗手的好习惯

B.生熟食物要分开放置和储存,避免熟食受到污染

C.食用毛蚶、牡蛎、螃蟹等水产品,须加工至熟透再吃

D.瓜果蔬菜要洗净,不喝生水

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