题目内容
（请给出正确答案）
A.新员工应经过食品安全卫生、餐饮服务操作技能、消防安全等方面的培训，并经评价合格
B.建立以提高工作责任心和热情为核心的激励机制
C.建立并实施员工信息交流和满意度定期测评制度
D.有计划地开展职业素质教育、服务知识和技能培训，或采取其他措施以满足顾客需求
E.定期评价从业人员职业化培育规划的充分性、适宜性和有效性
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A.识别、分析各种潜在风险，针对不同风险类型制定相应的解决方案
B.制定处理各种餐厅餐饮服务异常情况的应急预案。异常情况包括但不限于：食品安全事故、消防事故、社会治安事件、供电故障等。发生意外事件时，应及时采取应急措施，以防止和减少相关的不良后果
C.对相关人员进行应急预案的培训，定期进行模拟演练
A.保证安全生产投入的有效实施
B.建立健全并落实本单位安全生产责任制
C.及时、如实报告生产安全事故
D.组织制定并实施本单位安全生产教育和培训计划
A.有能力确定目标，让人接受一种观点、一个方案，或一项行动计划
B.有能力对所制定的目标进行论证说明，确定重点，制定行动计划，最终达到目的
C.进行组织落实，确定检验标准及范围，并有进行工作追踪
D.有能力设计一个组织机构，制定目标、工作方法和相关制度，并组织实施
A.组织制定本单位的安全生产规章制度
B.组织制定本单位的事故应急救援预案
C.保证本单位安全生产投人的有效实施
D.亲自为职工讲授安全生产培训课程
A.组织协调
B.组织开展
C.监督实施
D.组织实施
A.制定年度消防工作计划，组织实施日常消防安全管理工作
B.组织制定消防安全管理制度和保障消防安全的操作规程，并检查督促落实
C.制订消防资金投入计划和组织实施保障方案
D.组织实施消防安全检查和火灾隐患整改工作
