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[判断题]

“亚历山大”这款鸡尾酒的基酒是金酒。()

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第1题
“吉普生”(Gibson)是一款经典鸡尾酒,其基酒是()

A.伏特加酒

B.金酒

C.白兰地酒

D.德基拉酒

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第2题
鸡尾酒的口感主要由()决定。

A.基酒

B.辅料

C.配料

D.饮料

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第3题
写出调制鸡尾酒时常用的六大基酒的名称。

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第4题
鸡尾酒由()辅料和装饰物组成。

A.烈酒

B.白酒

C.清酒

D.基酒

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第5题
鸡尾酒由基酒、辅料、配料和()组成。

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第6题
鸡尾酒由基酒、()还有装饰物三个部分组成。

A.饮料

B.可乐

C.雪碧

D.辅料

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第7题
莫吉托的基酒是()。

A.白兰地

B.金酒

C.威士忌

D.朗姆酒

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第8题
下列选项中,由粮食发酵、蒸馏获得的烈性酒是()。

A.白兰地

B.威士忌

C.金酒

D.特基拉酒

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第9题
鸡尾酒又可以称为()。

A.配制酒

B.混和酒

C.蒸馏酒

D.酿造酒

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第10题
按照酒吧的经营特色,酒单可分为()

A.大堂酒吧酒单

B.鸡尾酒酒单或主酒吧酒单

C.中餐厅酒单

D.西餐厅酒单

E.客房小酒吧酒单

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第11题
配制酒、鸡尾酒、药酒,还有甜酒,均可作佐助酒品饮用。()

此题为判断题(对,错)。

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