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第2题
关于食品生产企业虫害控制的说法，以下表述不正确的是（)。
A.除虫灭害工作应有相应的记录
B.采用物理、化学或生物制剂进行处理时，不应影响食品安全和食品应有的品质
C.生产车间及仓库应设置纱帘、纱网、防鼠板、防蝇灯、风幕等
D.车间内绝对不能使用各类杀虫剂
第5题
关于基坑工程质量验收基本要求，正确的是（)。
A.基坑(槽)、管沟土方工程验收必须确保支护结构安全和周围环境安全为前提
B.降水与排水是配合基坑开挖的安全措施，施工前应有降水与排水设计
C.施工过程中应严格控制开挖和支撑的程序及时间
D.当在基坑外降水时，应有降水范围的估算，对重要建筑物或公共设施在降水过程中应监测
E.基坑内明排水应设置排水沟及集水井，排水沟纵坡宜控制在首控制在4%-5‰
第9题
专间内食品存放错误的是（）
A.专间内食品应为即食食品
B.蔬菜、水果、生食的海产品等食品原料未清洗处理干净，可以传递进专间
C.预包装食品和一次性餐饮具应去除外层包装并保持最小包装清洁后，方可传递进专间
D.加工制作生食海产品应在专间外剔除海产品的非食用部分，并将其洗净后，传递进专间进行进一步加工包括切片
