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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

()是指烟叶主脉水分基本全被排除,变得很硬,无弹性,用力折即断,并有清脆断裂声。此时叶片含水量5%~6%,叶脉含水量7%~8%。

A.小打筒

B.干筋

C.大打筒

D.勾尖卷边

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第1题
()是指烟叶失水量相当于烤前含水量的30%~35%。烟叶失水达到充分凋萎,手摸叶片具有丝绸般柔感,主脉变软变韧,不易折断。

A.叶尖变软

B.叶片变软

C.主脉变软

D.勾尖卷边

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第2题
烘烤过程中,烟叶变黄阶段结束时,烟叶干燥程度应达到()。

A.失水10-20%

B.失水30-35%

C.主脉变软

D.支脉变软

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第3题
下二棚烟叶烘烤时待高温区烟叶变黄()成左右,主脉1/3以上变软后,以每小时1℃的速度把干球温度升至尊42℃,湿球温度仍保持36-37℃,使主脉发软,充分塌架。

A.三

B.四

C.五

D.六

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第4题
关于旱黄烟的烘烤技术要点,下列说法正确的是()。

A.变黄稳温阶段所需温度宜稍高,一般控制在39~40℃,促使烟叶脱水变软,同时增加炕内湿度

B.叶片发软后,可适当降低温度(降至37℃)保湿变黄,否则烟叶失水过多,难以变黄

C.转火时,烟叶变黄程度要比正常烟叶略高一些,但干燥程度不能低,达到青筋黄片、叶片基部微带青、主脉尖部1/3变软即可

D.转火后的升温要慢中求快,确保烟叶含水还较多时慢变黄,缓慢达到干叶,升温快容易出现回青与挂灰

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第5题
()是指整个烟叶失水20%~30%。主脉两侧的叶肉及细脉、支脉均已发软,而拉力增加。主脉仍呈膨胀硬脆,用手指夹在主脉两面一折即断,甚至可听到清脆的断裂声。生产上俗称塌架或叶片发软。

A.叶尖变软

B.叶片变软

C.主脉变软

D.勾尖卷边

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第6题
对于生长良好的上下二棚及腰叶,其变黄特点是()。

A.一般由叶尖开始开始,继而叶缘变黄,再逐渐向叶基部扩展,主脉最后变黄

B.当叶面变黄70%~80%时即转入定色期

C.营养充足的鲜烟叶,必须待烟叶全部变黄(黄片青筋)才能转入定色期

D.转火过早会造成不同程度青烟,过晚则糟尖糟片

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第7题
()是指烟叶失水量相当于烤前含水量的40%左右。叶缘自然向正面反卷,叶尖明显向上勾起。

A.叶尖变软

B.叶片变软

C.主脉变软

D.勾尖卷边

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第8题
烟叶主脉变软时,烟叶失水量相当于烤前含水量的30%~35%。()
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第9题
烟叶主脉与出丝率相关,一般主脉粗的烟叶,出丝率()。

A.低

B.较低

C.高

D.较高

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第10题
脉相遮盖的上部叶是因受()等因素的影响,鲜烟叶叶脉较细,烤后主脉闭合而产生的。

A.品种

B.栽培条件

C.调制

D.气候

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