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第4题
蛋白质的等电点（PI)是指（)
A.蛋白质分子带正电荷时溶液的pH值
B.蛋白质分子带正电荷时溶液的pH值
C.蛋白质分子不带电荷时溶液的pH值
D.蛋白质分子净电荷为0时溶液的pH值
E.以上都不是
第6题
关于蛋白质等电点的叙述下列（)是正确的。
A.蛋白质溶液的pH值等于7.0时溶液的pH值
B.等电点时蛋白质变性沉淀
C.在等电点处，蛋白质的稳定性增加
D.在等电点处，蛋白质分子所带净电荷为零
第7题
加入强酸沉淀蛋白质的原理主要是（)
A.在pH值高于蛋白质的等电点时，酸与蛋白质阴离子形成不溶性盐沉淀
B.在pH值等于蛋白质的等电点时，强酸与蛋白质分子形成不溶性盐沉淀
C.在pH值低于蛋白质的等电点时，强酸与蛋白质阳离子形成不溶性盐沉淀
D.破坏蛋白质结构
