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[判断题]

薯类作物主要用于生产淀粉类食物，都属于植物学的茄科。（）

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第1题

下列属于经济作物的是（）

A．薯类作物

B．油料作物

C．豆菽类作物

D．药用作物

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第2题

碳水化合物主要来自于（)、薯类和水果蔬菜等食物。

A.禽类

B.谷类

C.鱼类

D.蛋类

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第3题

油菜是重要的油料作物，用于收籽榨油的油菜作物都属于（）科的植物

A．豆科

B．十字花科

C．芸香科

D．旋花科

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第4题

谷薯类食物中所含的主要营养素是（)。

A.碳水化合物、膳食纤维

B.脂肪

C.蛋白质、膳食纤维

D.矿物质、维生素

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第5题

（)类食物，是能量及膳食纤维的主要来源。

A.食用油

B.鱼禽肉蛋类

C.蔬菜水果类

D.谷薯类

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第6题

氯化钾最适宜的什么作物？（)

A.纤维类

B.烟草类

C.果蔬类

D.淀粉类

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第7题

谷类及薯类食物的营养特点是（），是热能的主要来源。

A.矿物质含量高

B.维生素含量高

C.优质蛋白质含量足

D.产热快

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第8题

谷薯类食物所含的主要营养素有（）

A．碳水化合物膳食纤维

B．碳水化合物无机盐

C．维生素、碳水化合物

D．无机盐、膳食纤维

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第9题

经济产量不是生殖生长产物的作物包括（)。

A.禾谷类作物

B.豆类作物

C.薯类作物

D.油料作物

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第10题

薯类粮食又称薯类作物，是以收获富含淀粉或其他多糖类物质的（)为目的的一类作物。

A.膨大块根

B.块茎

C.果实

D.种子

E.叶

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