题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
目前制作热菜广泛使用的有()、()、()、()、()、()、()、()、()、()、()、()、()、()、()、()、()、()、()、()等二
目前制作热菜广泛使用的有()、()、()、()、()、()、()、()、()、()、()、()、()、()、()、()、()、()、()、()等二
十余种基本方法。其中()是中餐烹调方法中最具有代表性的一种。
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十余种基本方法。其中()是中餐烹调方法中最具有代表性的一种。
目前使用最广泛且制造方便质量有保证,工艺附件易安装和拆卸的是()压力容器。
A.球形
B.锥形
C.圆筒形
D.箱型