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[判断题]

“坛子肉”是济南名菜,始于唐代。()

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第1题
广东菜系名菜:();()、盐焗鸡、冬瓜盅、古老肉
广东菜系名菜:();()、盐焗鸡、冬瓜盅、古老肉

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第2题
玉砚始于哪个朝代?()

A.春秋战国

B.秦朝

C.汉代

D.唐代

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第3题
中国历史上出现的武举制始于()。

A.唐代

B.宋代

C.元代

D.明代

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第4题
金牛道之称则正式始于()时期。

A.清代

B.元代

C.唐代

D.宋代

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第5题
亲属回避始于东汉时期,()时把回避范围由地方官员扩大到中央官员,由姻戚扩大到一般亲属。

A.清代

B.唐代

C.明朝

D.魏晋南北朝

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第6题
唐诗繁荣的原因()

A.以诗赋取士的科举制度

B.唐代以诗赋取士的制度始于唐玄宗时代

C.相对清明的政治环境

D.较为开放的思想体系

E.中外文化的广泛交流

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第7题
“腊味合蒸”是属于湘菜的传统名菜。()
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第8题
温州名菜有三丝敲鱼、爆墨鱼花、马铃黄鱼等。()
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第9题
生淋草鱼、明炉烧响螺是潮州传统名菜。()
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第10题
用“烩”烹制的名菜有酸辣汤、五彩稀卤鸡米、家常豆腐等()
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