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[单选题]

顾客离席后,进行桌面卫生清洁时,以下哪个说法是错误的()

A.将客人用的碗、碟等物品收掉,并把小料盒、桌椅收拾摆放整齐

B.擦桌子时使用V形字法

C.擦桌子只要擦桌面上有污渍的地方就可以了,不用擦桌子的边缘

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C、擦桌子只要擦桌面上有污渍的地方就可以了,不用擦桌子的边缘

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第1题
下列描述客席清洁正确的是()

A.顾客离席10分钟内清理客席

B.用干净的蓝色抹布擦拭桌面、显示器后方和屏幕

C.清洁频率为日清和周清

D.客席清洁包括(桌面、显示器、外设、座椅)

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第2题
非营业高峰时,顾客离席后,我们应在几分钟内进行收台操作()

A.2分钟

B.5分钟

C.10分钟

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第3题
热线现场工作期间的要求是:就餐、小休、签出培训其间桌面不允许放置任何物品(耳机除外)。离席时请注意按“()”进行锁屏。

A.windows开始键+A

B.windows开始键+F

C.windows开始键+L

D.windows开始键+K

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第4题
进行耐药菌病人保洁工作时,以下选项不正确的是()

A.专用抹布、拖布,并注明隔离标志

B.放在最后一个房间进行

C.进入房间前及清洁工作后严格手卫生

D.严格按照A和C的措施,按照房间顺序进行清洁活动

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第5题
以下关于手套的使用描述有误的是()。

A.接触患者的血液、体液、分泌物、排泄物、呕吐物及污染物品时,应戴清洁手套

B.进行手术等无菌操作时应戴无菌手套

C.接触患者破损皮肤、粘膜时,应戴无菌手套

D.脱手套后,不必再进行手卫生

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第6题
幼儿午睡环节保育老师工作要点()

A.协助老师或保健医给幼儿服药

B.餐后整理,消毒餐具、餐巾,清洁桌面、地面,打扫班级卫生

C.与老师简单交流幼儿情况。(保育员值午睡班的幼儿园,按教师值班要求值班。)

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第7题
关于训练员的角色,以下哪种行为体现了教师的角色()

A.小美作为外场训练员,上班前第一时间整理仪容仪表,化好淡妆和洗手消毒,准时打卡上班

B.今日储干入职,小丽作为餐厅的训练员,她提前打印好外场服务指引和收集好关于服务的视频,运用四步骤带训新储干

C.今日储干学习收银岗位,见到顾客都没有做特价套餐的建议性销售,小婷作为储干的训练员,趁着不需要服务顾客时,及时指出储干没有做建议性销售的行为,再次教其如何做并鼓励她

D.今日储干学习收桌岗位,学习过程中,储干问训练员小美为何要用消毒水清洁桌面,小美耐心跟她解释原因并鼓励她坚持使用消毒水清洁桌面

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第8题
最后一个自然段中,哥伦布离席时说的话中不包含以下哪个含义()

A.最简单的事不一定被发现

B.最简单的事很容易被发现

C.光说不去实践,于事无补

D.成功的关键还在于创新

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第9题
卫生间清洁时,以下做法正确的是()

A.清理完厕隔时,应随手轻声带门

B.双隔桶、超细纤维杆按自己习惯放放着就行,便于自己工作

C.进入卫生间后,先填写清洁记录表,避免清洁完后忘记填写

D.厕隔马桶有些脏,客户着急使用,应善意提醒顾客先进行清洁方便客户使用

E.为便于地面使用地刮清洁,可给地面洒大量的水

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第10题
收银服务标准-收银细节,以下哪些是正确的()

A.严禁收银员使用个人手机二维码收款,不能带手机上岗

B.商品必须做消磁动作,已买单商品上贴上防盗贴(KKV logo胶带)

C.收银完成先找零,再双手呈递商品给顾客,并微笑致谢,禁止直接放在收银台上

D.提醒顾客保存好小票,顾客不需要的小票撕碎放到纸篓

E.无人买单时,须在收银区做卫生清洁或卖场维护

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第11题
以下哪些选项为做好清洁门店的冷藏设备的目的()

A.顾客安全放心食用

B.顾客价格实惠的产品

C.保证设备卫生清洁

D.延长设备使用寿命

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