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[多选题]
国家建立食品安全全程追溯制度，要求建立食品安全追溯体系， 保证食品可追溯，以下哪些内容是需要追溯到的（）
A.原料的采购日期
B.购买产品的顾客身份信息
C.原料的厂家、产地
D.生产食品所使用原料的用量
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C.原料的厂家、产地
D.生产食品所使用原料的用量
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A.建立
B.保证
C.鼓励
D.采用信息化手段
A.食品药品监督管理部门
B.农业行政部门
C.食品生产经营者
D.质量监督部门
A.国务院农业行政
B.国务院卫生行政
C.国务院质量监督
D.以上都是
