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第1题
酿造车间（包括糖化、发酵、过滤）涉及的质量类KPI指数包括（）
A.理化指数、微生物指数、风味指数
B."B.酿造一致性指数
C.集团品评指数、工厂品评指数
D.消费者投诉指数、食品安全指数
第2题
车间相关的质量KPI有哪些（）1、理化指数有;2、微生物指数3、一致性指数;4、外包装指数;5、质量效率;6、市场酒外观指数;7、消费者投诉指数;8、集团品尝指数;9、品尝指数;10、漓泉食品安全指数
A.1234567
B.1345678
C.123456789
D.12345678910
第7题
某患者42岁男性，因2型糖尿病长期接受管理，目前未发生严重心血管事件和动脉粥样硬化。关于此人的日常管理目标，下列哪些是正确的（）
A.空腹血糖理想范围4.4mmol/L~7.0mmol/L
B.血压应控制于130/80mmHg以内
C.低密度脂蛋白应控制于2.6mmol/L以内
D.体重指数应控制于24kg/m2以内
E.糖化血红蛋白应控制于7%以内
第10题
糖化热效应指数包含3个因子为：1）开始煮沸时间至煮沸锅麦汁泵出时间偏离；2）满锅至麦汁开始泵出的煮沸强度偏离;3）麦汁开始过滤至冷却结束总时间段偏离。所有锅次糖化热效应指数（HIS）偏离标准是≤300（）
