题目内容
（请给出正确答案）
A.食物体脂生成指数
B.食物血糖生成指数
C.升脂指数
D.升糖指数
答案
BD
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
更多“GI也叫（），简称（），它是反映食物引起人体血糖升高程度的指…”相关的问题
血糖生成指数(GI)是衡量食物引起餐后血糖反应的一项有效指标,它是指含50克碳水化合物的食物与相当量的葡萄糖或白面包在一定时间内(一般为2小时)体内血糖反应水平的百分比值,反映了食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力。()
A.随食物量的变化，GI值也发生变化
B.随食物量的变化，GL值也发生变化
C.随食物量的变化，GI值、GL值都发生变化
D.随食物量的变化，GI值、GL值都不发生变化
A.低GI食物进入胃肠后消化快，吸收率高，葡萄糖释放快，葡萄糖进入血液后峰值高，血糖升高的程度比较大，快速引起血糖应答。
B.低GI食物在消化道停留时间长，吸收率低，所含葡萄糖释放缓慢，引起的血糖反应峰值低，下降速度亦慢。
C.精制的谷类食品和土豆的GI低于豆类和未加工的谷类。
D.无淀粉的水果和蔬菜GI高。
A．蛋白质，葡萄糖
B．葡萄糖，葡萄糖
C．葡萄糖，蛋白质
D．蛋白质，蛋白质
A.一定要用封闭式问题来提问
B.要准备好问题和谈话计划
C.提出的问题要明确、引起思维兴奋，即富有挑战性
D.要善于启发诱导和做好归纳小结
