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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

蒸烤箱：DY58A501有几个蒸汽喷发口（）

A.1

B.2

C.3

D.4

答案

B、2

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第1题

蒸烤箱：DY58A501门体采用几层钢化玻璃设计，起到较好隔热效果（）

A.3

B.4

C.5

D.6

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第2题

蒸烤箱：DY58A501采用上置隐藏式电动双水箱，净水箱和废水箱分开放置，避免交叉污染（）

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第3题

蒸制米饭以下说法错误的是（)。

A.使用100度进行蒸制35-40分钟

B.使用接触面积比较大的深盘

C.不用放水，蒸烤箱自带蒸汽

D.使用网架进行蒸制

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第4题

不属于蒸煮排放口设置目的的是（)。

A.防止蒸汽烫伤现场工作人员

B.最大限度地减少环境污染

C.避免蒸煮系统产生死角

D.避免蒸煮系统在蒸煮过程中发生超压

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第5题

蒸煮时对排放口进行设置的目的是（)。

A.防止蒸汽烫伤现场工作人员

B.最大限度地减少环境污染

C.避免蒸煮系统产生死角

D.避免蒸煮系统在蒸煮过程中发生超压

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第6题

蒸煮系统开蒸汽应注意的是：系统物料已倒空，并加装了合适的盲板，且设置了排气、排凝口，并在排放口设置警戒标志。（)

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第7题

（)是将衣服套入人形袋或人形模上，通过高压蒸汽口实现加温给湿，然后抽去水汽通入热空气进行干燥定型。

A.熨烫设备

B.压制设备

C.蒸制设备

D.抽湿烫台

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第8题

可将蒸烤箱安装在洗菜池附近（）

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第9题

微清厨房内产品包括（)。

A.嵌入式

B.烤箱

C.泛微波

D.蒸烤箱

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第10题

G50蒸烤箱支持自清洁功能（）

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第11题

G50蒸烤箱是多少升（）

A.60

B.50

C.40

D.36

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