A.向客人表示歉意,并告诉客人,酒吧酒水均来自正规渠道,不会有假酒销售
B. 给客人换一瓶新酒,当客人面打开,请客人品尝试酒
C. 给客人将这瓶酒的费用免单
D. 将此酒留存酒吧,并进行书面记录
E. 与采供部联系,让供应商更换该酒,并确认供货渠道及供货质量
A.酒水知识与酒水服务知识
B. 鸡尾酒调制方法与技巧
C. 酒吧运行的基本规范和要求
D. 服务礼仪与沟通技巧
E. 酒吧服务突发事件应对方法与技巧
A.磋商小组成员进行分工,分别与单一供应商进行磋商
B.磋商小组所有成员集中与单一供应商分别进行磋商
C.资格性审查和符合性审查结束后,不进行磋商直接要求合格供应商最终报价
D.磋商小组所有成员集中与全部供应商同时进行磋商
A.先稳定住客人,告诉客人稍候,我们正在想办法解决
B. 协调酒店其他酒吧,看看有没有该酒可以调拨
C. 协调酒店商场,看看有没有该酒可以调拨
D. 告诉客人,实在没有办法了,还是选择其他酒品吧
E. 报告值班经理,协调去库房临时领取该酒品,满足客人需要
A.第一个月每天早晚各一袋,若症状严重建议加量服用
B.益根敏建议服用的完整疗程是六个月,在此期间一定要尽量远离过敏源
C.禁用或少量食用刺激性饮品,如:咖啡、汽水、可乐、酒;高油脂高蛋白质食物,如:麻辣食物、汉堡、油炸食物
D.症状加重的时候需联用抗组胺类药物,等症状减轻后,可停用抗组胺类药物
A.(1)、(3)
B.(1)、(2)
C.(3)、(4)
D.(2)、(3)、(4)
A.客人盛情难却,你也劝小张陪客人喝一杯
B. 感谢客人的盛情邀请,婉转告诉客人,酒店规定上班时间不能喝酒
C. 告诉客人,小张还在当班,酒吧还有其他客人需要提供服务
D. 为了顾及客人面子,可以让小张用水代酒,敬客人一下,以示感谢
E. 为了不让客人难堪,你替小张陪客人喝一杯酒
A.我喜欢有变化,有激烈竞争,是个可接受挑战的人
B.我喜欢社交,也喜欢款待人
C.我喜欢成为小组的一份子,固守一般性的程序
D.我会花很多时间去研究人和事