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[判断题]

甜品站，是指餐饮服务供给者在其餐饮主店经营场合内或附近开设，具有固定经营场合，直接销售或经简单加工制作后销售由餐饮主店配送的以冰激凌、饮料、甜品为主的食品的附属店面。（）

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更多“甜品站，是指餐饮服务供给者在其餐饮主店经营场合内或附近开设，…”相关的问题

第1题

关于行政楼层，下列说法不正确的是（)。

A.行政楼层是“店中之店”

B.行政楼层的市场主要是指商务、公务客人等一些高消费客人

C.行政楼层的客人不需要办理入住登记手续

D.行政楼层集饭店前台登记、餐饮、商务中心、结账于一身

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第2题

餐饮有形产品质量主要是指（）

A．餐饮设施设备质量

B．餐饮实物产品质量

C．服务环境质量

D．职业道德

E．服务技能

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第3题

（)是构成餐饮产品的主体。

A.餐饮服务

B.人员工资

C.主配料

D.调料

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第4题

餐饮后台服务是指餐厅、酒吧、厨房等餐饮营业点面对面对宾客提供的服务。（)

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第5题

餐饮服务的（）是指餐饮服务只能当次使用，当场享用。过时则不能再享用。

A、无形性

B、一次性

C、同步性

D、差异性

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第6题

社区的一家三明治店正在努力吸引那些最近刚刚进入其社区的注重价格的消费者，这家商店应该怎么做？（）

A．赞助当地的学校运动会

B．提供餐饮服务

C．提供优惠券

D．提供在线订购服务

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第7题

面向单门店餐饮、零售、美容美体美甲美发类等行业，这类行业普遍经营个体较小，且市场同类竞争比较激烈。决策人常期驻店，对产品的价格敏感度较高，网络质量要求不高，而对如何能够做好生意，赚更多钱更感兴趣。聚焦市场大众化需求，主打“降本增效、高效办公（）

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第8题

餐饮无形服务是指通过人的服务，使得餐厅内各种设备及气氛显得更加圆满及舒适，从而更好地完成服务工作。（）

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第9题

餐饮服务提供者实施色标管理是指不同的食品品种使用不同颜色的菜墩等食品加工工用具（）

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第10题

餐饮无形服务是指通过（）的服务，使得餐厅内各种设备及气氛显得更加圆满及舒适，从而更好地完成服务工作。

A.人

B.产品

C.商品

D.多种

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第11题

食品生产（经营）及食品添加剂生产类：指专业从事食品或食品添加剂的生产、加工的企业（不包括种植业企业、养殖业企业、餐饮服务）（）

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