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[填空题]

罐头内壁涂料中最重要的组分是（）与（）。

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第1题

罐头内壁腐蚀的物理化学基础是（）与（）形成原电池，通常情况下形成极化效应，因而比较稳定，但由于食品中的某些成分的去激化作用导致罐头腐蚀。

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第2题

热固性涂料中最重要的交联剂是()。

热固性涂料中最重要的交联剂是（)。

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第3题

细菌细胞中最重要的组分是水和干物质，干物质中主要化学元素是CHONPS和各种无机盐。（)

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第4题

罐头内壁腐蚀现象通常见的有（）、（）、（）、（）、（）。

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第5题

耐高温杀菌是涂料和罐头密封胶的必要特性。（）

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第6题

乳胶漆用聚合物乳胶为漆料，它有明显的优点，如安全无毒、施工方便，便于清洗、干燥快、透气性好等

，乳胶漆中最重要的品种便是()，包括全丙、苯丙和乙丙乳胶，丙烯酸乳胶广泛用于建筑涂料、纺织印染涂料以及粘合剂等多个领域。

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第7题

罐头排气的目的（)。

A.防止或减轻罐头在储藏过程中罐内壁的腐蚀

B.防止或减轻罐头在高温杀菌时容器的变形和损坏

C.有利于食品色、香、味和营养物质的保存

D.防止厌氧菌的生长繁殖

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第8题

双组份聚氨酯涂料成膜主要是（）

A、高分子乳液挥发结膜为主，水泥水化为辅

B、与空气中的水汽和基层中的湿气反应固化成膜

C、A、B两组分反应固化成膜

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第9题

富锌漆里锌粉的含量是涂料成分里最大的组分。（)

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第10题

环氧煤沥青涂料是()组分涂料。

环氧煤沥青涂料是（)组分涂料。

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第11题

为了防止聚合物的老化，涂料中最常用的方法是（）和（）。

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