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第1题
患者，男，68岁。以“食管癌”为诊断入院。术后用鼻饲管给予要素饮食。下列不符合要素饮食特点的是（）
A．含有全部人体生理需要的各种营养成分
B．为化学组成明确的精致食品
C．由各种营养素天然合成
D．无须消化可直接被肠道吸收利用
E．有利于纠正氮平衡
第3题
下列对要素饮食的描述，错误的是（)
A.含有人体所需的易于消化吸收的营养成分
B.适用于患有感染性严重腹泻等老年人
C.其主要成分包含游离氨基酸、单糖、主要脂肪酸、维生素等
D.无须经过消化过程即可直接被肠道吸收和利用
E.能为人体提供热能及营养
第7题
关于人体消化和吸收的说法正确的是（）
A．胃液能够将吃下的大块肥肉乳化成脂肪微粒
B．大肠能够吸收部分维生素
C．胃不能消化淀粉但可以吸收葡萄糖
D．蛋白质在口腔初步消化，最终在小肠彻底消化成为氨基酸
