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[单选题]

我国现行的《食品营养强化剂使用标准》的代号为()。

A.GB14880-1996

B.GB2760-2007

C.GB14880-2012

D.GB2760-2012

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第1题
GB7718指的应是()。

A.预包装食品标签通则

B.预包装食品营养标签通则

C.食品添加剂使用标准

D.营养强化剂使用标准

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第2题
到2012年,已经生产并使用的食品营养强化剂有四大类:()、()、()、()。
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第3题

食品营养强化剂的使用目的是()。

A.补充食品加工损失的营养素

B.治疗疾病

C.增进食品色香味

D.防止食品变质

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第4题
既是营养强化剂又是食品添加剂的物质,如维生素C、维生素E、β-胡萝卜素、核黄素、碳酸钙等,若仅作为食品添加剂使用,也必须在营养标签中标示。()
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第5题
营养强化剂不属于是食品添加剂。()
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第6题
()是通过激活酶活性或其他途径调节人体机能的物质。

A.功效成分

B.营养增补剂

C.强化食品

D.营养物质

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第7题
食品强化剂是指为增强营养成为而加入食品中的天然或人工合成属于天然营养素范围的()。

A.食品添加剂

B.食品甜味剂

C.食品防腐剂

D.食品保鲜剂

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第8题
()对于改善营养缺乏不仅效果良好,而且价格低廉,适用于大面积推广。

A、中草药制剂

B.保健补充剂

C.保健食品

D.营养强化食品

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第9题
强化剂的用量要(),这是强化食品应遵循的原则之一。

A.低于人体需要

B.高于人体生理需要

C.符合标准

D.食用者自定

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第10题
下面食品标识与包装不符合食品卫生管理规定的是()。

A.保健食品有功能性试验证明

B.保健食品不做疗效宣传

C.婴幼儿食品使用甜味素或糖精钠

D.营养强化食品标注食用方法指导

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第11题
在我国,确立了“食品安全”的法律概念,并且以此概念涵盖“食品卫生”、“食品质量”的概念,以《食品安全法》替代了《食品卫生法》,以食品安全标准来统筹食品标准,避免食品卫生标准、食品质量标准、食品营养标准等与食品相关的标准之间的交叉与重复。()
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