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京东海鲜过磅操作跟顺丰海鲜不一样,因为要计泡()

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第1题
EAS操作VMI备货单时选择物流公司,对应以下正确的有()。

A.顺丰快递

B.京东物流-郑州仓

C.广东仓

D.京东物流-成都仓

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第2题
海鲜批做完后要()入冰箱冷藏12小时。

A.扣出鱼批

B.盖上锡纸

C.包上保鲜膜

D.压上重物

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第3题
岭南沿海之地,确以寒湿居多,原因为()

A.东南沿海属海洋气候,雨季频繁,台风颇多,且地下水位较高,红土固含大量水分,导致空气相对潮湿,故其民患病多湿

B.岭南全年日照较长,平均气温偏高,终年以炎热气候为主,少有严寒

C.岭南居民尤其是沿海地区居民,进食海鲜较多,海鲜多性寒,久食易伤阳蕴湿

D.岭南地区凉茶文化盛行,常饮清热泻火祛湿之凉茶或以薏苡仁、土茯苓煲汤

E.以上都是

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第4题
符合饮食禁忌的有()。

A.薄荷咀忌鳖肉

B.哮喘、过敏性皮炎、肝炎、疮疖的病人在服药期间,要忌食韭菜海鲜

C.镇静安神忌食辛辣、酒、茶、咖啡等刺激和兴奋中枢神经的食物

D.茯苓皮忌醋

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第5题
关于海边旅行,下列说法不正确的是()。‏

A.做好防晒,出行前半个小时要记得涂抹防晒用品

B.在安全区域游泳,不要超过警示标志

C.不要吃未熟透的海鲜和贝类

D.游泳消耗体力,下水前应饱食

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第6题
以下各项不属于火力描述的是()。

A.蒸海鲜要用适当的火力蒸10分钟

B.肉丝泡油油温是90℃

C.熬上汤时要保持汤面微沸起,不可歇火

D.白焯鱼片时必须在汤水滚沸时才可下鱼片

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第7题
下列菜肴用到番红花的是()。

A.莳萝烩海鲜

B.炸牡蛎弗打

C.瓦伦西亚海鲜饭

D.海鲜椰菜卷

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第8题
海鲜(sea food soup)把种海鲜切成()。

A.块

B.末

C.小丁

D.小片

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第9题
海鲜类食品可以使血尿酸降低。()
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第10题
Creamedseafood译为中文是()。

A.奶油少司

B.海鲜沙拉

C.奶油烩海鲜

D.奶油海鲜汤

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第11题
制作植物性干货的原料不是海鲜,是鲜料。()
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