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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

亮氨酸是（）。

A.酸性氨基酸

B.碱性氨基酸

C.中性氨基酸

D.脂肪族氨基酸

E.芳香族氨基酸

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第1题

下列氨基酸溶于水后,其溶液是酸性的或碱性的还是近乎中性的？a.谷氨酸b.谷氨酰胺c.亮氨酸d.赖氨酸

下列氨基酸溶于水后,其溶液是酸性的或碱性的还是近乎中性的？

a.谷氨酸

b.谷氨酰胺

c.亮氨酸

d.赖氨酸

e.丝氨酸

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第2题

在组成人体蛋白质的20种常见氨基酸中，最简单的氨基酸是甘氨酸(H₂NCH₂COOH)。已知甘氨

在组成人体蛋白质的20种常见氨基酸中，最简单的氨基酸是甘氨酸（H₂NCH₂COOH)。已知甘氨

酸的几乎相等，试判断甘氨酸在强酸性溶液、强碱性溶液和纯水中主要以何种离子存在。

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第3题

改变工业用酶的最适pH值是蛋白质工程研究和实践中的另一个重要目标，高果糖浆的生产涉及到的酶有α-淀粉酶、糖化酶和葡萄糖异构酶，有关这三种酶的说法正确的是（)。

A.糖化酶反应的最适pH为碱性条件

B.葡萄糖异构酶反应的最适pH值为酸性条件

C.高果糖浆在80℃以上的碱性条件下会发生焦化

D.将葡萄糖异构酶分子中碱性氨基酸替换为酸性氨基酸将有助于提高其生产温度

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第4题

营养必需氨基酸是（）。

A.赖氨酸

B.色氨酸

C.亮氨酸

D.组氨酸

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第5题

在人体必需氨基酸中，存在ε-氨基酸的是（)

A.亮氨酸

B.异亮氨酸

C.苏氨酸

D.赖氨酸

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第6题

属于条件必需氨基酸的是（)。

A.精氨酸

B.亮氨酸

C.异亮氨酸

D.缬氨酸

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第7题

大豆的第一限制性氨基酸是（)。

A.蛋氨酸

B. 赖氨酸

C. 缬氨酸

D. 亮氨酸

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第8题

不属于必需氨基酸的是（）

A.异亮氨酸

B.酪氨酸

C.蛋氨酸

D.亮氨酸

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第9题

下列不是人体必需氨基酸的是（)。

A.亮氨酸

B.色氨酸

C.赖氨酸

D.酪氨酸

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