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[填空题]

鲜叶采摘七不采是指（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）。

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第1题

工夫红茶要求鲜叶细嫩、匀净、新鲜。采摘标准以芽为主。

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第2题

宜红茶鲜叶采摘以两芽一叶及两芽二叶为主，民间俗称“两叶一戗”“两叶二戗”。（)

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第3题

乌龙茶鲜叶采摘标准是（)。

A.一芽一叶

B.一芽二、二叶

C.驻芽二、三叶

D.嫩芽

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第4题

黄小茶的鲜叶采摘标准为（)。

A.一芽一叶

B.一芽二叶

C.一芽一二叶

D.一芽

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第5题

龙井茶高等级鲜叶采摘主要为以下哪个标准为准（)。

A.一芽一叶

B.一芽二叶

C.一芽三叶

D.纯芽

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第6题

鲜叶的嫩度在一定程度上决定着茶叶品质，乌龙茶的采摘标准是（）。

A.一芽一叶

B.单芽

C.一芽二叶

D.小开面、中开面

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第7题

制作乌龙茶对鲜叶原料和采摘（），大都为对口叶，芽叶已成熟

A．二叶一芽

B．单芽

C．四叶驻芽

D．五叶驻芽

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第8题

外形色泽发暗是名优绿茶的致命缺点,主要原因是什么（)

A.现采现制

B.干燥温度较高,时间短

C.选用大叶种鲜叶

D.炒制多杨抖

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第9题

预防食物中毒的措施有哪些？()

A.不吃不新鲜或有异味的食物

B.不要自行采摘蘑菇、鲜黄花或不认识的植物食用

C.从正规渠道购买食用盐，水产品以及肉类食品

D.生熟食物要分开存放，水产品以及肉类食品应做熟后再吃

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第10题

老火香型的青茶，鲜叶不十分粗老，香味上显老火香味，而无粗老气味。（)

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第11题

()(special wine)：用鲜葡萄或葡萄汁在采摘或酿造工艺中使用特定方法酿制而成的葡萄酒。

（)（special wine)：用鲜葡萄或葡萄汁在采摘或酿造工艺中使用特定方法酿制而成的葡萄酒。

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