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第1题
三大产能营养素不包括（)
A.脂肪
B.蛋白质
C.碳水化合物
D.矿物质
E.维生素
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第3题
下列营养素属于微量营养素的是（)
A.蛋白质
B.脂肪
C.碳水化合物
D.矿物质
E.热量
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第6题
人体的热能营养素包含()
A.矿物质
B.碳水化合物
C.脂肪
D.蛋白质
E.维生素
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第7题
人体所需营养素是（)
A.碳水化合物
B.脂肪
C.蛋白质
D.维生素
E.以上都是
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第8题
以下四种营养素中，不能提供人体热能的是（)。
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第9题
人体所需的营养素包括6大类：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水。（)
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第11题
《盒饭卫生与营养要求（DB3160-2005)》规定，营养师（士)应定期对学生盒饭的热能、蛋白质脂肪等营养素进行评估。（)
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