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第1题
三大产能营养素指（）
A.膳食纤维
B.蛋白质
C.脂肪
D.碳水化合物
E.肉类
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第2题
蛋白质、脂肪、淡水化合物被称为三大产能营养素。（)
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第3题
三大产能营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物的产热系数（kcal/g）分别是（）。
A.9、4、4
B.4、9、4
C.4、4、9
D.9、4、4
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第6题
产能营养素包括脂肪、碳水化合物和（）。
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第7题
产能营养素包括碳水化合物、蛋白质和（）。
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第8题
三种产能营养素包括蛋白质、脂肪和()。
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第9题
每克产能营养素在体内氧化所产生的的能量值叫做“食物的热价”。下列营养素“食物的热价”最高的（)。
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第10题
蛋白质、脂肪、碳水化合物产能营养素的生热系数分别是（)。
A.4、9、4kcal/g
B.9、4、4kcal/g
C.4、9、4KJ/g
D.4、4、9kcal/g
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