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[单选题]

把两个种子罐的种子接入一个发酵罐中接种的方法叫()

A.倒种法

B.双种法

C.混种法

D.杂种法

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第1题
接种量与下列无关的是()

A.生长繁殖速度

B.种子质量

C.发酵条件

D.种子来源

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第2题
种子罐或发酵罐之间移种常用的方式是()

A.微孔接种

B.火圈接种

C.压差接种

D.接种环接种

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第3题
下列不属于种子扩大培养的目的是()

A.满足发酵罐接种量的要求

B.菌种驯化

C.无菌操作的需要

D.缩短发酵时间,保证生产水平

E.以上都不是

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第4题
在微生物发酵工程中决定种子扩大级数的因素有()

A.菌种的生长特性

B.营养物浓度

C.最低接种量

D.发酵规模

E.孢子发芽及菌体生长繁殖速度

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第5题
通用式机械搅拌发酵罐中搅拌器的作用是防止醪液在罐内旋转而产生旋涡,提高罐的利用率。()
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第6题
对间歇式灭菌及其发酵过程的叙述不妥的是()。

A.培养基的间歇灭菌不需专门灭菌设备,投资少

B.培养基的间歇灭菌对蒸汽的要求较高,灭菌效果不太可靠

C.间歇灭菌是在发酵罐中进行的

D.间歇灭菌属于“实罐灭菌”的范畴

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第7题
淡豆豉为豆科植物大豆的成熟种子的发酵加工品。()
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第8题
微生物生长周期中种子接种的最佳时期是稳定期。()
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第9题
中药品种来源项目规范化修订如淡豆豉:2015版药典为豆科植物大豆的干燥成熟种子(黑豆)的发酵加工品。2020版药典为为豆科植物大豆的成熟种子的发酵加工品。()
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第10题
种子罐的加热冷却一般为夹套式。()
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