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[单选题]

维生素是人体不可缺少的营养成分,分别缺乏下列哪种维生素会引起脚气病、软骨病及坏血病①维生素A②维生素B③钙④维生素C⑤维生素D()

A.①②④

B.②⑤④

C.②③④

D.①⑤④

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第1题
营养成分功能声称错误的是()

A.肌体的生长发育和一切活动都需要能量

B.脂肪提供高能量

C.碳水化合物是人类生存的基本物质和能量的主要来源

D.烟酸是能量代谢中不可缺少的成分,烟酸缺乏会导致糙皮病

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第2题
食物中所含有人体的必需营养成分中,水、矿物质和维生素一般不能由消化系统直接吸收,需要进行简单转化。()
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第3题
当日粮营养成分不平衡时,可导致()缺乏,引起“坏血病”。

A.维生素C

B.维生素A

C.维生素B11

D.维生素B12

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第4题
维生素是维持机体正常生命活动不可缺少的一类高分子有机化合物。()
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第5题
下列对要素饮食的描述,错误的是()

A.含有人体所需的易于消化吸收的营养成分

B.适用于患有感染性严重腹泻等老年人

C.其主要成分包含游离氨基酸、单糖、主要脂肪酸、维生素等

D.无须经过消化过程即可直接被肠道吸收和利用

E.能为人体提供热能及营养

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第6题
维生素c是一种活性很强的还原物质,是机体新陈代谢不可缺少的物质。()
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第7题
下列属于微生物不可缺少的微量有机物的是()

A.牛肉膏

B.蛋白胨

C.氨基酸

D.维生素

E.碱基

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第8题
维生素和无机盐在人体中需要量虽然很少,却起着非常重要的作用。下列病症与病因对应关系不正确
的是()①地方性甲状腺肿——缺少含碘的无机盐②贫血病——缺少含铁的无机盐③坏血病——缺少维生素D④佝偻病——缺少维生素A

A.①②

B.③④

C.②③

D.②④

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第9题
下列关于有机物的说法错误的是()

A.油脂在人体内能消化,氧化分解,释放出热量

B.葡萄糖、淀粉、纤维素、油脂都由C、H、O元素组成,都属于糖类

C.缺少维生素C会导致坏血病,缺少维生素A会导致夜盲症

D.浓硝酸、甲醛、75%的酒精溶液都能与蛋白质发生化学反应

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第10题
钙是组成人体骨骼和牙齿不可缺少的元素,缺钙小孩会得佝偻病,成人会得软骨病或致骨质疏松,下列哪类食物含钙丰富()。

A.米饭

B.水果

C.蔬菜

D.牛奶和豆类

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第11题
伯氨喹引起特异质者发生急性溶血性贫血和高铁血蛋白血症的原因是()

A.缺少叶酸

B.缺乏乳酸脱氢酶

C.肾近曲小管细胞合成红细胞生成素减少

D.红细胞内缺乏6-磷酸葡萄糖脱氢酶

E.胃黏膜萎缩导致“内因子”缺乏,影响维生素B12吸收

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