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[判断题]

化能异养微生物基本碳源是有机碳源，能源是有机物，其代表微生物是酵母菌和乳酸菌等。（)

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第1题

在培养基中，一类对微生物生长不可缺少、本身又不能合成或合成量不足以满足机体生长需要的微量有机化合物称为（）

A.碳源

B.氮源

C.生长因子

D.无机盐

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第2题

利用光能进行光合作用，以无机物作氢供体以还原二氧化碳合成烟胞物质的微生物营养类型是（)。

A.化能异养型

B.化能自养型

C.光能异养型

D.光能自养型

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第3题

微生物的产能代谢可分为化能异养作用、化能自养作用和光合作用。化能异养作用又可分为有氧呼吸、

无氧呼吸和发酵作用3种类型。()

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第4题

马铃薯是天然的良好培养基，是因为它含有丰富的（)

A.碳源

B.氮源

C.微生物

D.微量元素

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第5题

低碳经济的基本要求是？()

A.减少碳源

B.增加碳汇

C.减少开采

D.减少污染

E.合理应对碳基能源对气候变暖的影响

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第6题

污水处理工艺中，活性污泥微生物生命活动所需的营养物质来源于()，包括碳源、氮源、无机盐类及某些生长元素。

污水处理工艺中，活性污泥微生物生命活动所需的营养物质来源于（)，包括碳源、氮源、无机盐类及某些生长元素。

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第7题

哪项不属于碳水化合物糖对食品保藏性的影响（)。

A.为微生物提供碳源

B.加速食品变质

C.延长食品的保质期

D.保留食品挥发物质提高风味

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第8题

地衣中的藻类(或蓝细菌)为真菌提供碳源，能源和O2，而真菌则为藻类提供矿质营养，CO2和水分，它们之间构成了()。

A.互利共栖关系

B.共生关系

C.偏利共栖关系

D.竞争关系

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第9题

以糖类作为碳源的细菌是（)

A.假单胞菌

B.乳酸菌

C.甲基营养菌

D.固氮菌

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第10题

对谷氨酸发酵的叙述不正确的是（)

A.菌体是异养厌氧型微生物

B.培养基属于液态的合成培养基

C.谷氨酸的形成与搅拌速度无关

D.产物可用离子交换法提取

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第11题

玉米浆在培养基中是作为（)被广泛使用。

A.碳源

B.氮源

C.生长因子

D.微量元素

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