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[单选题]

海藻糖是由两个葡萄糖结合而成的二糖,其结构稳定,能帮助酵母菌度过不良环境。在无生存压力的状态下,葡萄糖的代谢产物G6P可抑制海藻糖的合成,同时细胞会降解已经存在的海藻糖。下列有关说法正确的是()

A.休眠状态的干酵母中G6P的含量会增多

B.海藻糖的水解产物会与斐林试剂反应生成砖红色沉淀

C.无压力状态下细胞中海藻糖含量增加有利于能源的储备

D.代谢旺盛的酵母菌细胞内自由水与结合水的比例降低

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第1题
蔗糖是一种二糖,其分子组成是:()。

A.2分子葡萄糖

B.2分子果糖

C.1分子葡萄糖和1分子果糖

D.1分子葡萄糖和1分子半乳糖

E.1分子葡萄糖和1分子乳糖

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第2题
果冻类冷冻甜品是靠()的凝胶作用凝固而成的。

A.结力粉

B.果胶

C.淀粉胶

D.糖

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第3题
洋地黄毒苷的连接方式是()。

A.苷元-(2,6-二去氧糖)x-(葡萄糖)y

B.苷元-(6-去氧糖)x-(葡萄糖)y

C.苷元-(葡萄糖)y

D.苷元--(葡萄糖)y-(6-去氧糖)x

E.苷元-(2,6-二去氧糖)x

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第4题
2型糖尿病患者,女,60岁,因服用降糖药达格列净出现尿路感染就诊,医师建议改用胰岛素类药物治疗

1.达格列净属于()。

A.钠-葡萄糖协同转运蛋白-2(SGLT-2)抑制药

B.促胰岛素分泌药

C.胰岛素增敏药

D.α-葡萄糖苷酶抑制药

E.二肽基肽酶-4(DPP-4)抑制药

2.达格列净系由天然产物结构修饰而来,该天然产物是()。

A.根皮苷

B胰岛素

C.阿卡波糖

D.芦丁

E.阿魏酸

3.某胰岛素类药物系由胰岛素化学结构B链3位的谷氨酰胺被赖氨酸取代,B链26位的赖氨酸被谷氨酸取代而成,该药物是()。

A.门冬胰岛素

B.赖脯胰岛素

C.格鲁辛胰岛素

D.甘精胰岛素

E.猪胰岛素

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第5题
对于下列糖类致龋性排列由强到弱的排列正确的是()。

A.乳糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、果糖、山梨糖、木糖醇

B.蔗糖、葡萄糖、木糖醇、乳糖、果糖、山梨糖、麦芽糖

C.蔗糖、果糖、麦芽糖、乳糖、葡萄糖、山梨糖、木糖醇

D.蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、乳糖、果糖、山梨糖、木糖醇

E.葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、山梨糖、果糖、乳糖、木糖醇

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第6题
由2~9个单糖基通过苷键连接而成的糖属于()类型。‌
由2~9个单糖基通过苷键连接而成的糖属于()类型。‌

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第7题
有关肾糖阈的叙述,不正确的是()

A.反映了肾近端小管重吸收葡萄糖的限度

B.肾糖阈的数值是血糖值

C.其正常范围是8.88~9.99mmol/L

D.肾糖阈的数值是尿糖值

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第8题
在充分成熟的种子中。其可溶性糖主要是以哪种形式存在()。

A.葡萄糖

B.果精

C.麦芽糖

D.蔗糖

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第9题
a.写出下列各六碳糖的吡哺环式及链式异构体的互变平衡体系。(i)D-甘露糖(ii)D-葡萄糖(iii)D-果糖(iv)D-半乳糖b.写出下列五碳糖的呋喃环式及链式异构体的互变平衡体系。(i)D-核糖(ii)D-脱氧核糖c.写出下列双糖的吡喃环形结构式,指出糖苷键的类型,并指出哪一部分单糖可以形成开链式。(i)蔗糖(ii)麦芽糖(iii)纤维二糖(iv)乳糖

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第10题
糖原在肌肉细胞内的降解,其产物有:()。

A.1-磷酸葡糖

B.游离的葡萄糖

C.6-磷酸葡糖

D.1,6-二磷酸葡糖

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第11题
碳水化合物具有节约蛋白质的作用的是因为()

A.碳水化合物充足,机体无需从蛋白质处取得能量

B.由糖合成蛋白质

C.糖与蛋白质结合不被蛋白酶消化

D.由糖代替蛋白质的功能

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