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小型餐饮连锁企业一般采用连锁组织。()

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第1题
连锁企业采用的主要组织架构类型有()。

A.直线制

B.矩阵制

C.直线职能制

D.事业部制

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第2题
甲公司是上海一家集团企业,其核心业务为批发外国高级品牌的休闲服及内衣。其他业务包括代理世界各地不同品牌的化妆品、手表和鞋。最近,甲公司购入了在国内拥有五家玩具连锁分店的乙公司,并与丙公司签订战略联盟协议参与餐饮业务。为配合甲公司的总体战略实施,甲公司可以选择的组织结构类型有()。

A.产品/品牌事业部制组织结构

B.职能制组织结构

C.M型企业组织结构

D.创业型组织结构

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第3题
在餐饮连锁体系中,有着科学的战略设计、组织架构和体系管理,并以切实举措推动各项战略实施的中枢机构,指的是()。

A.加盟总部

B.总店

C.门店

D.连锁总部

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第4题
自愿连锁在发展中形成了两种类型:一类是以批发企业为核心实现连锁,这主要在欧美国家比较多;另一类是以()为核心组成连锁,这主要在日本较为普遍。

A.生产企业

B.大型零售企业

C.小型零售企业

D.连锁企业

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第5题
餐饮连锁企业先将供应商采购到各门店使用,然后按采购合同约定的结算时间和结算方法,与供应商进行货款结算的采购方式包括()。

A.代销式采购

B.买断式采购

C.订单式采购

D.招标式采购

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第6题
下列企业,采用连锁经营的有()

A.沃尔玛

B.苏宁云商

C.万达影城

D.张家界景区

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第7题
目前连锁企业广泛采用的一种配送模式为()

A.供应商直接配送

B.超市自营配送

C.社会化配送

D.共同配送

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第8题
连锁控制回路的现场传感器单元一般采用()等。

A.变送器

B.可燃气体检测探头

C.温度检测探头

D.火灾报警探头

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第9题
《全国连锁经营“十五”发展规划》提出,在餐饮业的发展中要加快发展的餐饮类别是()

A.西式快餐

B.中式快餐

C.酒楼

D.酒吧

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第10题
餐饮集团通过签订租约,长期租赁业主的餐饮实体、土地、建筑物及家具等,然后由集团作为法人直接经营属于()。

A.合约经营

B.连锁经营

C.特许经营

D.租赁经营

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第11题
社会连锁渠道是指多个采用统一的标志、统一的经营方式、统一的管理手段的实体门店,在同一个核心企业的领导下,代理销售中国联通产品或服务目前分为:全国连锁渠道、省连锁渠道、地市连锁渠道()此题为判断题(对,错)。
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