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第1题
鸡尾酒由基酒、（)还有装饰物三个部分组成。
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第2题
鸡尾酒的共同之处有基酒，辅料和装饰物三部分组成。（)
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第3题
不论鸡尾酒的配方多么复杂，鸡尾酒的基本组成结构只有三项，即基酒、辅料和装饰物。（)
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第5题
调制鸡尾酒的调制原则包括口味不同的酒和饮料最适宜混合调配成鸡尾酒，烈酒只能与辛辣口味的酒相搭配，调和成鸡尾酒。（)
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第6题
鸡尾酒的基本成分通常是基酒、辅酒、配料和装饰物。（）
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第8题
鸡尾酒是以烈性酒为基酒，加以（)配料和装饰物调制而成的。
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第9题
柯林杯容量规格一般为（）ml用于各种烈酒加汽水等软饮料的混合饮料、各类汽水、矿泉水和一些特定的鸡尾酒。
A．210ml
B．224ml
C．280ml
D．336ml
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