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常见的嫌气和好气的发酵产品

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第1题
下列产品属于嫌气发酵产品的是()

A.柠檬酸

B.氨基酸

C.丁醇

D.抗生素

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第2题
目前工业发酵使用最多的是()

A.机械搅拌通风发酵罐

B.自吸式发酵罐

C.气升式发酵罐

D.嫌气发酵罐

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第3题
在通气良好的情况下,土壤好气微生物将碳水化合物转化成二氧化碳和水,并释放热量,这个过程属于()

A.腐殖化过程

B.矿化过程

C.合成过程

D.发酵过程

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第4题
乳酸发酵是乳酸细菌利用碳水化合物在好气条件下发酵积累乳酸的过程。()
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第5题
酵母菌在好气条件下分解己糖产生乙醇的过程称为酒精发酵。()
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第6题
发酵产品的生产特点是什么?

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第7题
选用哪些发酵原料能使沼气池产气快、产气好?

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第8题
安装好气缸盖后,要用()检验余隙高度是否符合要求。
安装好气缸盖后,要用()检验余隙高度是否符合要求。

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第9题
在某菌种发酵生产中,最近发现发酵过程中糖氮的消耗减慢了,发酵周期延长了,产品得率下降,试分析可能的原因,并进一步验证和提出解决的办法。
在某菌种发酵生产中,最近发现发酵过程中糖氮的消耗减慢了,发酵周期延长了,产品得率下降,试分析可能的原因,并进一步验证和提出解决的办法。

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第10题
在结晶紫中性红胆盐培养基上有菌落生长时,还需要接种BGLB(煌绿乳糖胆盐培养基)进行证实实验,能够发酵肉汤产气,则报告大肠菌群()。

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第11题
冲洗实质上是直接冷却的办法,最常见的冲洗方式是( )。
冲洗实质上是直接冷却的办法,最常见的冲洗方式是()。

(A)外冲洗

(B)正冲洗

(C)反冲洗

(D)全冲洗

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