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[单选题]

海参中()的含量极为丰富,并含有大量的粘蛋白,其中包括硫酸软骨素的成分,有延缓衰老的功效。

A.钙和镁

B.镁和钾

C.硒和碘

D.钙和磷

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第1题
海参中钙和镁的含量极为丰富,并含有大量的完全蛋白,其中包括硫酸软骨素的成分,有延缓衰老的功效。()
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第2题
紫菜鸡蛋汤是一道美味可口的家常菜。其中的紫菜其实是一种藻类植物,不仅含有丰富的蛋白质、碳水化合物,还含有大量的维生素等,具有很高的营养价值。下列叙述正确的是()

A.紫菜细胞中含量最多的化合物是蛋白质

B.紫菜细胞中核酸的组成元素均为大量元素

C.紫菜和鸡蛋煮熟后,蛋白质中的肽键被破坏

D.紫菜的糖类均可为细胞生命活动提供能量

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第3题
黑木耳营养丰富,含有多种维生素和矿物质。其矿物质中以磷的含量最为丰富。()
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第4题
贝类肉质中还含有丰富的牛酸,其中牛酸的含量普遍于()鱼类。

A.低

B.高

C.等同

D.无法比较

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第5题
下列有关肉类蛋白质错误的()

A.含有充足的人体必需氨基酸

B.必需氨基酸比例接近人体需要

C.结缔组织中色氨酸含量丰富

D.胶原蛋白和弹性蛋白必需氨基酸组成不平衡

E.生物学价值高达80%

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第6题
茶中同样含有对人体有害的铅、镉等元素,且其在茶汤中的含量很高,可通过饮茶大量进入人体。()
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第7题
幼儿骨损伤后,其愈合速度较成人快的主要原因是幼儿()

A.骨膜较厚、血管丰富,新陈代谢旺盛有大量的成骨细胞,能提供充足的营养

B.骨膜较薄,再生速度快

C.骨中无机盐含量少,骨硬度小

D.骨中有机物含量多,骨弹性大

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第8题
下列关于胃腺癌的少见影像表现说法中,错误的是()

A.特点是大量的粘液腺体以及丰富的粘蛋白沉积,粘液池中的钙化来自于碱性粘液造成的钙盐沉淀

B.粟粒状及点状钙化可以作为诊断粘液腺癌的征象

C.原发胃癌中钙化多见,较少见于粘液腺癌

D.CT上,粘液腺癌表现为胃壁增厚,为弥漫的低密度

E.血管瘤的钙化常为静脉石样

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第9题
果蔬含有大量的水分和丰富的营养物质,是微生物良好的培养基。()
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第10题
牛奶和蛋类的尼克酸含量极低,但含有丰富的(),可弥补尼克酸含量少的缺陷。

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第11题
骨含钙量下降营养指导原则中,对于理想的钙抑制剂描述错误的是()。

A.应该具有适宜的元素钙含量

B.安全可靠,适宜人群广泛

C.含有大量维生素D

D.应该性价比高

E.应该具有经过循证医学验证的临床疗

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