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牛奶和蛋类的尼克酸含量极低,但含有丰富的(),可弥补尼克酸含量少的缺陷。

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第1题
内胚乳含有大量的蛋白质,但无机盐和维生素含量极低()
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第2题
下列有关牛奶说法不正确的是()。

A.天然牛乳中脂肪含量为2.8~4.0%,容易消化,主要由甘油三酯组成

B.牛乳中含有丰富的矿物质,钙含量尤其丰富

C.牛奶含有丰富的铁

D.牛乳中的碳水化合物99.8%为乳糖

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第3题
优质蛋白质含量丰富的食物有()。

A.鱼肉类

B.蛋类

C.乳类

D.豆及豆制品类

E.蔬菜类

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第4题
动物肝脏的原料、肾脏、鸡蛋和牛奶均含有丰富的铁质,正确吗()

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第5题
一些软体动物含有丰富的营养元素,味道鲜美下列软体动物中有“海底牛奶”之美称的动物是()。

A.牡蛎

B.干贝

C.鲍鱼

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第6题
海洋活性物质通常结构新颖、生物活性强烈,但含量往往极低,因此,()是制约海洋药物研究与开发的一个关键因素。
海洋活性物质通常结构新颖、生物活性强烈,但含量往往极低,因此,()是制约海洋药物研究与开发的一个关键因素。

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第7题
黑木耳营养丰富,含有多种维生素和矿物质。其矿物质中以磷的含量最为丰富。()
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第8题
黑木耳营养丰富,含有多种维生素和矿物质。其矿物质中以()的含量最为丰富。

A.磷

B.铁

C.钠

D.钾

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第9题
海参中钙和镁的含量极为丰富,并含有大量的完全蛋白,其中包括硫酸软骨素的成分,有延缓衰老的功效。()
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第10题
粉剂桑葚色素有利于保持色素的稳定性,而且色素含量高,水溶性极好,溶液澄清透明,色泽鲜艳而自然,无异味,安全性高,并且含有丰富的维生素和矿物质。()
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