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发酵对微生物菌种有何要求?举例说明。

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第1题
大规模微生物发酵工程生产,选择菌种应遵循的原则是什么?(微生物发酵工程对微生物菌种的要求主要包括哪些内容)

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第2题
试述工业发酵对生产菌种选择有哪些要求?(工业发酵对生产菌种的一般要求是什么?)

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第3题
食品发酵工业中常用的微生物菌种有().
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A.细菌

B.霉菌

C.酵母菌

D.放线菌

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第4题
发酵工程制药中优良菌种应符合的要求有哪些?

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第5题
():就是模拟天然老窖微生物区系,用微生物纯菌种培养,或以老窖泥微生物富集培养的方法,人工培养老窖泥,并以此老窖泥建成的大曲酒发酵池。
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第6题
简述微生物生长过程中引起pH改变的原因,并举例说明微生物最适生长pH与最适发酵pH是否一致。

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第7题
在微生物发酵工程中决定种子扩大级数的因素有()

A.菌种的生长特性

B.营养物浓度

C.最低接种量

D.发酵规模

E.孢子发芽及菌体生长繁殖速度

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第8题
发酵乳制品的健康价值主要有增加奶的可消化性和营养价值,减少乳糖含量,增加钙、铁的吸收,有利于肠道微生物菌种主要是乳酸菌。()
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第9题
矿浆PH值对药剂浮选活性有何影响?并举例说明。

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第10题
请简述发酵过程自动控制过程对传感器有何特殊要求?
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