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[单选题]

膳食中一般都含有一定量的亚硝酸盐，下列有关叙述中，不正确的是（）

A.当人体摄入亚硝酸盐的总量达到0.3~0.5时，会引起死亡

B.在肉制品中亚硝酸盐的含量不得超过30mg/kg

C.酱腌菜中亚硝酸盐的含量不得超过20mg/kg

D.婴儿奶粉中亚硝酸盐的含量不得超过2mg/kg

答案

A、当人体摄入亚硝酸盐的总量达到0.3~0.5时，会引起死亡

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第1题

动物性食物一般都含有一定量的饱和脂肪和（),摄入过多可能增加患心血管病的风险。

A.多不饱和脂肪酸

B.胆固醇

C.膳食纤维

D.蛋白质

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第2题

尿亚硝酸盐检出率取决于以下条件（)。

A.尿液含有一定量亚硝酸盐

B.尿液中的致病菌存在硝酸盐还原酶

C.尿液在膀胱内停留4小时以上

D.尿液中存在适量硝酸盐

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第3题

由于各种离子交换树脂里都含有一定量的水分，因此无论在运输中，还是在保管中，均应维持树脂温度在5℃以上，40℃以下。()

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第4题

89广式腊肉，灌肠类及肉制品都含有一定的亚硝酸盐，因此，为了防止亚硝酸盐中毒，我们应该不要吃这些食物（）

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第5题

各种涂料都含有一定量的溶剂，而这些溶剂绝大多数有一定的毒性，尤其是()和()的毒性较大。

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第6题

室温下，某化学小组将 Zn、Ag 混合物加入到一定量的 Fe（NO3）2、Cu（NO3）2的混合溶液中，充分反应后过滤，得到溶液和滤渣。将滤渣晾干后称量，质量为a克。下列有关说法正确的是（）

A.滤液一定是无色溶液

B.滤液中一定含有 Zn2+、Fe 2+

C.加入的 Zn 粉和 Ag 粉质量一定大于a克

D.滤渣一定是 Cu、Ag 两种单质的混合物

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第7题

钢筋混凝土中不得掺用含有亚硝酸盐的防冻剂（）

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第8题

婴幼儿大脑对葡萄糖有特殊的依赖，因此学前儿童每餐的膳食中应摄人一定量的（)，以满足脑组织代谢所需要的能量。

A.碳水化合物

B.蛋白质

C.脂肪

D.无机盐

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第9题

下列有润滑油选用的一般原则的说法中，正确的是()。

下列有润滑油选用的一般原则的说法中，正确的是（)。

A.工作温度低的，宜选用粘度低的

B.负荷大的，油的粘度要高

C.运动速度大的，油的粘度宜选用高的

D.摩擦表面间隙小的，有的粘度宜选用低的

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第10题

含有()成分的外加剂,不应用于饮用水工程中建成后与饮用水直接接触的混凝土。

A.六价铬

B.亚硝酸盐

C.硫氰酸盐

D.萘系外加剂

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第11题

含有()和成分的混凝土外加剂,严禁用于饮水工程中建成后与饮用水接接触的混凝土。

A.六价铬盐

B.亚硝酸盐

C.硫氰酸盐

D.硫酸盐

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